Investeren in fysieke beveiliging zoals goede sloten, alarmsystemen en camera’s doen vrijwel alle bedrijven. Digitale beveiliging of het veilig omgaan met gegevens, daarentegen, wordt sneller achterwege gelaten. Waarom? Het lijkt ingewikkeld of moeilijk, maar dat hoeft het eigenlijk helemaal niet te zijn!

Sinds 2017 moeten prijzen bekendgemaakt worden op een van buiten de verkoopruimte goed zichtbare plaats. Met andere woorden, de consument moet de prijs kunnen raadplegen vóór het binnentreden van de horecazaak. Maar wat is “een goed zichtbare plaats”? En wat wordt beschouwd als de "de horecazaak" of “verkoopruimte”? Horeca Vlaanderen verduidelijkt het graag!

Een startende horecazaak staat nog meer dan andere bedrijven bloot aan allerhande voorschriften, regels en verplichtingen. Horeca Vlaanderen ontwikkelde een lijvige 'Eerste-hulp-bij-het-openen-van-een-horecazaak' - gids, waarin alle formaliteiten alsook een aantal handige tips staan. Zo bouwen we samen aan een duurzame horecasector!

Om een horecazaak uit te baten moet u in regel zijn met de hygiënewetgeving. En dat kan u tonen door te beschikken over een zogenaamd autocontrolesysteem, oftewel een systeem dat u in uw bedrijf op poten zet om de voedselveiligheid zelf te controleren. De uitgebreidheid en de administratieve formaliteiten van een autocontrolesysteem verschillen tussen kleine en eerder grote horecazaken.

De wetgeving rond voedselveiligheid alsook het daaraan gekoppelde autocontrolesysteem is zeer uitgebreid maar duidelijk neergeschreven in de HACCP-gids. Horeca Vlaanderen heeft deze gids opgesteld om horecaondernemers te helpen bij het opzetten van een zelf controlerend systeem inzake de voedselveiligheid in hun horecazaak. De gids is gevalideerd door het FAVV. Wie hem dus als hulpmiddel voor de toepassing van de wetgeving gebruikt, beantwoordt aan alle wettelijke voorschriften inzake voedingsmiddelenhygiëne.

Als sectorfederatie biedt Horeca Vlaanderen, in samenwerking met het Federaal Agentschap voor Voedselveiligheid (FAVV), aan iedereen de digitale versie van zo een gids aan:

Een arbeidsreglement beschrijft de rechten en plichten van werkgever en werknemer. Zo vermeldt het de werktijden en rustpauzes, regelingen rondom ziekte, vakantiebepalingen, de wijze van loonbetaling, opzegtermijnen … en nog zoveel meer. Zodra u één werknemer in dienst hebt, bent u dan ook verplicht een arbeidsreglement op te stellen dat voldoet aan de wettelijke vereisten.

Je moet elke medewerker een kopie van het arbeidsreglement bezorgen en dat bewijzen met een getekend ontvangstbewijs. Je kan dat bewijs eenvoudig regelen met een vermelding in de arbeidsovereenkomst.

Voorbeelddocument

De vaste en variabele deeltijdse werkroosters moeten worden bekendgemaakt om de deeltijdse werknemer in te lichten over de uit te voeren prestaties en een controle tegen misbruiken mogelijk te maken. Doorheen de voorbije jaren zijn er wel al wat wijzigingen in de regelgeving inzake de bekendmaking en bewaring van die uurroosters doorgevoerd. Horeca Vlaanderen somt daarom de belangrijkste regels voor u op.

Huidige bekendmakingstermijnen van variabele uurroosters

Sinds november 2022 werd de wettelijke termijn om deeltijdse werknemers op voorhand in kennis te stellen van variabele uurroosters verhoogd van 5 werkdagen tot 7 werkdagen.

Een sectorale cao kan deze wettelijke termijn verkorten. Voor het Paritair Comité 302, daar waar de horeca onder valt, is de sectorale termijn sinds 1 januari 2023 automatisch teruggebracht tot drie werkdagen. (Bron: Group S en Belgisch Staatsblad)

Via het systeem van flexi-jobs kunnen gepensioneerden en bepaalde werknemers tegen gunstige voorwaarden een centje bijverdienen, terwijl werkgevers op een flexibele en voordelige manier extra personeel kunnen inzetten op piekmomenten.

Hebt u een werknemer/werknemers in dienst die in uw horecazaak aan de slag zijn onder het statuut van een flexi-job? Dan kan u een voorbeeld van een raamovereenkomst ontvangen via Horeca Vlaanderen. Dit is een verplicht af te sluiten contract wanneer u flexi-jobbers tewerkstelt.

De coronacrisis ligt inmiddels al even achter ons. Naast heel wat kopzorgen heeft het ons ook enkele interessante vaststellingen over het toenmalige model van algemene voorwaarden voor restaurants, cafés en hotels bezorgd. Zo werd ondervonden, bijvoorbeeld, dat bepalingen rond overmacht – zoals een verplichte sluiting omwille van de volksgezondheid – ontbraken.

Een toekomstgerichte aanpak voor de horeca is noodzakelijk. Met die openingszin trokken we in 2024 naar verschillende lokale politici, in de aanloop en nasleep van de lokale verkiezingen. Horeca Vlaanderen hoopte namelijk zo te verkrijgen dat er in die bestuursakkoorden enkele maatregelen staan die zuurstof geven aan de horecasector. Deze guerillacampagne kreeg dan ook niet zomaar de naam ‘HUISWERK’.

Geen enkele besluitvormer staat dichter bij ondernemers dan de lokale besturen. Daarom zijn onderbouwde bestuursakkoorden van groot belang, zeker voor de horeca. Met de campagne ‘HUISWERK’ reikt sectorfederatie Horeca Vlaanderen een brede waaier aan ondernemersgerichte suggesties aan op lokaal en provinciaal niveau. Op die manier wil men de beleidsmakers ondersteunen bij het maken van de juiste keuzes voor de sector.

“In het ijltempo waarin coalities worden gevormd en bestuursakkoorden worden geschreven, hopen we dat de ‘HUISWERK’-checklist een nuttige tool is om de stand van zaken in de provincie, stad of gemeente na te gaan en te verbeteren binnen de lokale mogelijkheden. Hiermee zetten we horeca nog eens extra hoog op de lokale politieke agenda” , zegt Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen. “Ons menu met een brede waaier aan suggesties kwam dan ook tot stand in samenspraak met ondernemers uit de lokale afdelingen van Horeca Vlaanderen. Zij worden namelijk dagelijks geconfronteerd met verschillende uitdagingen. We hopen dat er de komende jaren heel wat suggesties kunnen worden afgevinkt uit ons menu”, benadrukt voorzitter Paul Snoeys.

Huiswerk (mee)brengen

Regelmatig structureel overleg plegen met de lokale horecaondernemers, het hebben van een horecacoach in de gemeente of stad, het uitdragen van loyale concurrentie tegenover tijdelijke horeca zoals zomer- en winterbars via ons 'Manifest Horeca Pop-Up' en instaan voor de bereikbaarheid van horecazaken: het zijn slechts enkele van de meer dan 50 concrete en haalbare voorstellen die we op tafel leggen bij de (toekomstige) burgemeesters en gedeputeerden.

Op woensdag 23 oktober trok Horeca Vlaanderen langs enkele provincies, steden en gemeenten om de checklist persoonlijk te overhandigen aan een aantal lokale burgemeesters en gedeputeerden.

Dialoog behouden

Burgemeester Joachim Coens van Damme neemt de tips alvast ter harte: “Een belangrijk thema hier in Damme is hoe we omgaan met pop-ups. En wat mij vooral ook bezighoudt is het concessiebeleid voor nieuwe horecazaken. Dus de aandachtspunten vanuit Horeca Vlaanderen zijn erg welkom vandaag.” Toekomstig schepen Sarah Poppe van de stad Lokeren gaf dan weer te kennen dat ze wil verder borduren op de ingeslagen weg. “Ik zit binnenkort rond de tafel met de verantwoordelijken voor lokale economie in de administratie. De checklist die we vandaag ontvingen, neem ik zeker mee naar dat overleg”, aldus Poppe.

Het doel van de ‘HUISWERK’-campagne is om dialoog te creëren en behouden tussen de beleidsmakers en de lokale afdelingen van Horeca Vlaanderen. We kijken er alvast naar uit om in de komende maanden en jaren te kunnen proeven van de suggesties op het terrein.

Wereldwijd gaat een derde van al het geproduceerde voedsel verloren. Hoe dat kan? Voedselverlies komt voor in elke schakel van de keten: van de productie tot en met de consument. En dus ook wij, de horeca, kunnen ons steentje bijdrage aan het tegengaan van het weggooien van voedsel. Professionele chefs hebben immers de kennis en technieken in huis om voedselverlies tegen te gaan. Zij kunnen anderen inspireren om hetzelfde te doen.

Wat is de impact van voedselverlies?

In de eerste plaats zorgt het weggooien van voedsel voor een economisch verlies, omdat het gelijk staat aan het verlies van hoogwaardige en schaarser wordende grondstoffen. Daarnaast heeft het een negatieve impact op het milieu. Je gooit niet alleen geld weg, maar ook de energie die in teelt, verwerking, verpakking, koeling en transport is gestoken. De preventie van voedselverlies levert u als uitbater dus geld op en draagt bij tot duurzaamheid.

Tijden veranderen, en daarmee ook de wensen van uw gasten. Zo kiezen vandaag de dag steeds meer mensen bewust voor een non-alcoholisch alternatief, omwille van de gezondheid, levensstijl, of simpelweg uit nieuwsgierigheid naar nieuwe smaken. Deze trend biedt kansen aan jou als horecaondernemer om uw aanbod te verrijken met originele, smaakvolle dranken die passen bij elk moment en iedere gelegenheid.

Horeca Vlaanderen presenteert met trots deze brochure over alcoholvrije dranken en signature mocktails, speciaal ontwikkeld om u te inspireren en ondersteunen bij het samenstellen van een aantrekkelijk non-alcoholisch assortiment. Deze brochure is dan ook meer dan een gids; we bieden een inzicht van de huidige trends en delen een mooi overzicht van kwaliteitsvolle alcoholvrije bieren en wijnen, alsook recepten van originele mocktails die uw menukaart naar een nog hoger niveau tillen. Verrijk de ervaring van uw gasten en haal alles uit het groeiende potentieel van non-alcoholische dranken.

Horeca Vlaanderen, Horeca Brussel, Horeca Wallonië, De Belgische Brouwers en de Federatie van Belgische drankenhandelaars ondertekenden in december 2015 een gedragscode die de brouwerijcontacten voor een deel heeft versoepeld. De vaak erg strikte contracten tussen brouwers en horecaondernemers waren al lang een doorn in het oog van die ondernemers. Bijgevolg heeft Horeca Vlaanderen ervoor gezorgd dat de materie in een wettelijk kader is gegoten.

Wat is een brouwerijcontract?

Wanneer een horeca-uitbater een overeenkomst sluit met een brouwerij of drankenhandelaar en aan die overeenkomst is een drankafnameverplichting gekoppeld, dan spreekt men van een drankafnamecontract of brouwerijcontract.

Een brouwerij of drankenhandelaar kan een horecaondernemer drankafnameverplichtingen opleggen zoals een exclusieve bevoorrading of minimale afnameverplichting. In ruil hiervoor belooft de brouwerij of drankenhandelaar dan bijzondere financiële of economische voordelen toe te kennen aan de horecaondernemer. Denk aan de verhuring van het café of het verstrekken van meubilair of materiaal.

Horeca Vlaanderen stelt echter al langer vast dat dergelijke regeling niet altijd even voordelig is voor een horeca-uitbater. En onze bezorgdheden kregen ook al gehoor van politici. Op initiatief van ministers Peeters en Borsus werden, in 2015, de partners samengeroepen, met een gedragscode als gevolg. Door zo'n code heeft een horecaondernemer meer vrijheid, transparantie en rechtszekerheid. De volledige problematiek is hiermee (nog) opgelost, maar er is een belangrijke stap richting ondernemersvrijheid gezet.

Versterking positie horecaondernemer

De afgesloten gedragscode bepaalt dat een aantal clausules in de brouwerijcontracten per definitie worden verboden. Zo mag de brouwer of drankenhandelaar geen verplichtingen meer opleggen betreffende openingsuren of –dagen (als de horecabestemming van het onroerend goed wordt nageleefd), private aankopen, toekomstige uitbatingen en verkoopprijzen. Hierdoor heeft de horecaondernemer (terug) meer zeggenschap over zijn zaak, wat het ondernemerschap versterkt.

Minimale afnameverplichtingen

Het blijft mogelijk voor brouwerijen en drankenhandelaars om horecaondernemers te verplichten om periodiek een minimale hoeveelheid dranken af te nemen. Dankzij de gedragscode moet men echter wel uitgaan van een realistische benadering, ook rekening houdend met een correct rendement voor alle partijen. Daarnaast worden situaties van overmacht verplicht in rekening gebracht en zijn er in geval van verbreking afspraken over maximale vergoedingen. Denk hierbij aan de uitvoering van openbare werken van lange duur die een directe impact hebben op de bereikbaarheid van de horecazaak.

Exclusiviteit

In de gedragscode zijn afspraken gemaakt om de exclusiviteit deels in te perken. Zo is er geen exclusiviteitsverplichting meer mogelijk voor alle goederen die geen dranken zijn én warme dranken, met uitzondering van koffie. Eveneens is er een kleine opening wat de exclusiviteit voor bieren betreft: cafébazen zullen vrij minstens twee speciaalbieren op fles mogen kiezen. Wel belangrijk om mee te geven, is dat deze laatste uitzondering niet geldt voor cafés die in eigendom zijn van een brouwer of drankenhandelaar, diens familie of een verbonden vennootschap.

Initieel waren deze versoepelingen enkel van toepassingen voor contracten afgesloten, verlengd of gewijzigd vanaf 1 maart 2016. Vanaf 1 maart 2018 zijn ze echter ook van toepassing voor alle bestaande contracten.

Gedragscode 2.0

Doorheen de jaren is gebleken dat er toch nog enkele hiaten zijn in de gedragscode, waardoor de zorgen omtrent brouwerijcontracten nog steeds niet van alle schouders van horecaondernemers zijn gevallen. Zo wil Horeca Vlaanderen o.a. de exclusiviteit nog sterker inperken, maar de Europese wetgeving laat brouwers en drankenhandelaars toe om dit te bedingen. In 2023 vond daarom een evaluatie van de gedragscode plaats, en in juni 2025 werd een nieuwe versie van de Gedragscode voor goede relaties tussen brouwers, drankhandelaars en de horecasector.

Belangrijke verbeteringen in de Gedragscode 2.0:

• Een ruimer toepassingsgebied, wat zorgt voor meer rechtszekerheid in de uitvoering van de contracten en een gelijk speelveld.
• Horecafederaties, in overleg met brouwers en drankhandelaars, engageren zich om binnen het jaar na ondertekening een kwalitatieve opleiding uit te werken, zodat horeca-uitbaters hun zaak professioneler kunnen beheren.
• Betere informatievoorziening voor horeca-uitbaters vóór het ondertekenen van contracten, met gestandaardiseerde documenten en meer transparantie over drankprijzen, met behoud van de standaard bedenktijd van 14 kalenderdagen bij de start van de overeenkomst.
• Een forse uitbreiding van verboden clausules, zoals onrechtmatige prijswijzigingen en het verbreken van huurcontracten wegens niet voldoen aan afnamequota.
• De regels inzake exclusiviteit voor sterke dranken en speciaalbieren worden ten gunste van de horeca-uitbaters verduidelijkt: 1) Voor minimum twee speciaalbieren op fles wordt nog steeds afgeweken van de exclusiviteit die de Europese regels toestaat. 2) Voor sterke dranken worden de regels vereenvoudigd en hebben de horeca-uitbater en de drankenhandelaar/brouwer meer vrijheid om tot een gezamenlijk akkoord te komen.
• Een versterkte rol voor de Verzoeningscommissie (FOD Economie), met focus op overleg in plaats van rechtbanken, wat sneller, goedkoper en sectorspecifiek is.

Belangrijk om ook nog mee te geven: de Gedragscode 2025 zal de Gedragscode 2015 vervangen en in werking treden vanaf de tiende dag na de ondertekeningsdatum van vandaag, op 16 juni 2025 dus. De vernieuwde afspraken zullen van toepassing zijn op alle drankafnameovereenkomsten die vanaf 16 juni 2025 worden gesloten, verlengd, vernieuwd of gewijzigd.

Voor ondernemers die een contract lopende hebben, is het goed om te weten dat:

• Voor drankafnameovereenkomsten die op 16 juni 2025 reeds lopende zijn, zal de Gedragscode 2025 de Gedragscode 2015 vervangen vanaf 1 januari 2026, behoudens enkele uitzonderingen bepaald in de Gedragscode 2025.
• Voor drankafnameovereenkomsten die op 16 juni 2025 reeds lopende zijn en verbonden zijn met een handelshuur of concessie van de uitbatingslocatie, zal het voorkeurrecht m.b.t. de sterke dranken in werking treden wanneer de verbonden handelshuur of concessie wordt verlengd, vernieuwd of gewijzigd en dit ten vroegste vanaf 1 januari 2026.

“Dit akkoord over een hernieuwde gedragscode was noodzakelijk om tegemoet te komen aan de aanbevelingen van diverse instanties." zegt Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen. "Het biedt duidelijkheid en zekerheid aan onze horecaondernemers in deze uitdagende tijden. Zonder dit akkoord zou de vorige gedragscode zijn komen te vervallen, waardoor de situatie op het terrein mogelijk zou terugkeren naar die van vóór 2015. Een scenario dat we absoluut wilden vermijden. Met deze stap verstevigen we het fundament, maar we bouwen uiteraard volop verder aan meer vrijheden voor onze ondernemers.”

HACCP: de norm voor voedselveiligheid

Om een horecazaak uit te baten moet u in regel zijn met de hygiënewetgeving. En dat kan u tonen door te beschikken over een zogenaamd autocontrolesysteem, oftewel een systeem dat u in uw bedrijf op poten zet om de voedselveiligheid zelf te controleren. De uitgebreidheid en de administratieve formaliteiten van een autocontrolesysteem verschillen tussen kleine en eerder grote horecazaken.

De wetgeving rond voedselveiligheid alsook het daaraan gekoppelde autocontrolesysteem is zeer uitgebreid maar duidelijk neergeschreven in de HACCP-gids. Horeca Vlaanderen heeft deze gids opgesteld om horecaondernemers te helpen bij het opzetten van een zelf controlerend systeem inzake de voedselveiligheid in hun horecazaak. De gids is gevalideerd door het FAVV. Wie hem dus als hulpmiddel voor de toepassing van de wetgeving gebruikt, beantwoordt aan alle wettelijke voorschriften inzake voedingsmiddelenhygiëne.

Als sectorfederatie biedt Horeca Vlaanderen, in samenwerking met het Federaal Agentschap voor Voedselveiligheid (FAVV), aan iedereen de digitale versie van zo een gids aan.

1. Huidige wetgeving

Elke exploitant van een inrichting waar ter plaatse maaltijden worden verbruikt en elke traiteur die regelmatig cateringdiensten verricht moet sinds 1 juli 2016 een btw-kasticket uitreiken via een Geregistreerd Kassa Systeem (= GKS of in de volksmond ook wel 'de witte kassa'), als zijn jaaromzet, exclusief btw, voor die restaurant- en cateringdiensten hoger is dan 25.000 euro.

Exploitanten die voor hun restaurant- en cateringgedeelte minder dan 25.000 euro omzet per kalenderjaar behalen, moeten dus geen GKS gebruiken. Wel moeten ze vanaf 1 juli 2016 een btw-ontvangstbewijs uitreiken voor alle ter plaatse verbruikte maaltijden én bijhorende dranken. Er zijn wel bepaalde uitzonderingen, bijvoorbeeld voor ondernemers die voor hun restaurant- of cateringdiensten nagenoeg volledig een beroep doen op een onderaannemer.

! Let op !

Op 21 mei 2024 werd in het Staatsblad een wijziging aan de GKS-wetgeving gepubliceerd (GKS = Geregistreerd KassaSysteem, of in de volksmond, de witte kassa. Deze wetswijziging houdt in dat enerzijds het GKS toekomstgericht niet meer exclusief is voorbehouden voor de horecasector. Anderzijds zullen vanaf 2025 bepaalde werkwijzen veranderen en de verzameling van enkele gegevens zal op een andere manier gebeuren.

Wat wijzigt er dan? Een goede verandering om te starten: in de GKS-wetgeving werd “in de horecasector” geschrapt. Hiermee is een eerste stap genomen om een GKS in te voeren in andere sectoren dan de horeca. Dat is een vraag die Horeca Vlaanderen al langer op tafel legde en nu dus opgenomen is in de wetgeving. Het spreekt voor zich dat Horeca Vlaanderen met deze gerealiseerde aanpassing volop verder zal strijden voor een gelijk speelveld met de andere sectoren inzake het GKS.

Daarnaast staat in de publicatie van 21 mei dat de fiscale data module (FDM), de zogenaamde ‘black box’, van elk geregistreerd kassa systeem niet alleen meer op onveranderlijke en beveiligde wijze relevante data van de kastickets moet opslaan en verwerken, alsook controlegegevens moet afdrukken op het kasticket, maar eveneens automatisch deze gegevens digitaal moet verzenden naar de FOD Financiën. Hierdoor wordt het onder andere weer mogelijk om een kopie van een btw kasticket aan te maken en om dit btw kasticket digitaal uit te reiken aan de klant. Kortom, de FDM van uw aangepast geregistreerd kassasysteem zal voortaan communiceren met de ‘cloud service’ van de FOD Financiën. Daardoor zullen zij van op afstand kunnen zien wie het GKS correct gebruikt en wie niet, ze zullen hiervoor niet meer ter plaatse moeten gaan.

In verband hiermee geven we u graag nog mee dat de wetswijziging niets verandert aan de reeds bestaande GKS-regelgeving. De 25.000 euro-grens valt dus vooralsnog niet weg, u moet nog altijd een GKS-ticket uitreiken (m.a.w. een pro forma-ticket volstaat niet), … . Kortom, de gekende werkwijze van het GKS blijft vooralsnog bestaan.

Dat de doorstroom van gegevens tussen de fiscale data module (FDM) van uw witte kassa en de cloud service van FOD Financiën voortaan meer rechtstreeks zal gebeuren, behelst minstens een aanpassing aan uw GKS. Mogelijks is er zelfs een hercertificatie van uw GKS nodig bij de FOD Financiën door de producent van uw GKS of, in het slechtste geval, een vervanging van uw huidig GKS. Om te weten wat u dient te doen, neemt u best contact op met uw GKS-leverancier.

Wanneer treedt deze wetswijziging in werking?

Dat hangt ervan af wanneer uw GKS werd/wordt geregistreerd:

a) op 1 juli 2025 voor de uitbatingen met een GKS dat wordt geregistreerd vanaf 1 juli 2025*; b) op 1 juli 2026 voor de uitbatingen met een GKS dat werd geregistreerd tussen 1 januari 2014 en 31 december 2017; c) op 1 juli 2027 voor de uitbatingen met een GKS dat werd geregistreerd tussen 1 januari 2018 en 31 december 2021; d) op 1 januari 2028 voor de niet eerder vermelde uitbatingen met een GKS.

De werkelijk verplichte implementatie start dus pas op 1 juli 2025 en er wordt een zeer ruime overgangsfase voorzien, waarbij de recentste GKS pas als allerlaatste hoeven aangepast te worden. U moet dus nog niet vandaag of morgen al contact opnemen met uw GKS-leverancier, maar verlies deze data niet uit het oog.

Voedselallergieën vormen al jaren een belangrijk volksgezondheidsprobleem. Steeds meer mensen kampen met intoleranties. De consument moet dan ook correct en doeltreffend worden geïnformeerd over de aanwezigheid van allergenen in een gerecht. Voor sommige allergische gasten betekent de inname (of zelfs de geur) van een bepaald voedingsmiddel de kans op een anafylactische shock met zelfs de dood tot gevolg. U kan zich voorstellen dat eten bestellen voor hen een grote uitdaging is.

Uit controles van het FAVV blijkt dat nog niet alle ondernemingen de allergenenverplichtingen naleven, vooral wat betreft de informatieplicht. Het FAVV controleert hier streng op: een overtreding kan leiden tot een PV, boete en een hercontrole. Sinds 2017 weegt zo’n overtreding zwaarder door, het FAVV verhoogde de weging van een overtreding naar 10 in plaats van 3 punten, waardoor de kans op een PV en boete groter is.

Zoekt u een overzicht van de uurlonen, maandlonen en vergoedingen? Je kan de nieuwe loonbarema's, die geldig zijn sinds 01/01/2025 hieronder downloaden.

Een arbeidsreglement beschrijft de rechten en plichten van werkgever en werknemer. Zo vermeldt het de werktijden en rustpauzes, regelingen rondom ziekte, vakantiebepalingen, de wijze van loonbetaling, opzegtermijnen … en nog zoveel meer. Zodra u één werknemer in dienst hebt, bent u dan ook verplicht een arbeidsreglement op te stellen dat voldoet aan de wettelijke vereisten.

De wet van 8 april 1965 tot instelling van de arbeidsreglementen bepaalt niet alleen wat er allemaal in uw arbeidsreglement moet staan, maar ook welke bijlagen u daaraan verplicht moet toevoegen. Er zijn bovendien nog andere vermeldingen die worden voorgeschreven door verscheidene andere wettelijke en reglementaire bepalingen (b.v. de aanduiding van de feestdagen, de vervangingsdagen, de toepassingsregelen van de inhaalrust). Het betreft de volgende elementen van informatie:

• de uurroosters: hierin zijn begrepen de gewone uurroosters; de uurroosters van de deeltijdse werknemers; de uurroosters van de opeenvolgende ploegen; de flexibele uurroosters; de dagen en uren waarop de onderneming toegankelijk is voor de werknemers die buiten de onderneming werken;
• de wijzen van meting van en controle op de arbeid met het oog op het bepalen van het loon;
• de wijze, het tijdstip en de plaats van betaling van het loon;
• de opzeggingstermijnen en de dringende redenen die de verbreking van de arbeidsovereenkomst zonder opzeggingstermijn of vergoeding kunnen rechtvaardigen, onder voorbehoud van de beoordelingsbevoegdheid van de hoven en rechtbanken;
• de rechten en plichten van het toezichthoudend personeel;
• de straffen, het bedrag en de bestemming van de boetes en de tekortkomingen die zij bestraffen;
• de plaats waar de persoon te bereiken is die is aangewezen om de eerste hulp te verlenen en de plaats waar de verbandkist zich bevindt, evenals de namen van de door de werkgever aangeduide geneesheren tot wie de door een arbeidsongeval getroffene zich kan wenden;
• de duur van de jaarlijkse vakantie evenals de nadere regelen voor de toekenning van deze vakantie of de verwijzing naar de wettelijke bepalingen ter zake. Desgevallend de data van de jaarlijkse collectieve vakantie;
• de namen van de leden van de ondernemingsraad, van het comité voor de preventie en bescherming op het werk (oud comité voor veiligheid, gezondheid en verfraaiing van de werkplaatsen) en van de syndicale afvaardiging;
• de adressen van de inspectiediensten belast met het toezicht op de toepassing van de wettelijke en reglementaire bepalingen in verband met de bescherming van de werknemers;
• de vermelding van de collectieve arbeidsovereenkomsten en/of collectieve akkoorden in de onderneming en die van toepassing zijn op de werkomstandigheden.

Je moet elke medewerker een kopie van het arbeidsreglement bezorgen en dat bewijzen met een getekend ontvangstbewijs. Je kan dat bewijs eenvoudig regelen met een vermelding in de arbeidsovereenkomst.

Modeldocument